Optimiser la performance hôtelière et restauration avec l’intelligence artificielle | Formation professionnelle Kenrak

La transformation des métiers accélère. La formation Optimiser la performance hôtelière et restauration avec l’intelligence artificielle vous donne les compétences pour rester dans la course.

Cette formation vise à former les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration aux enjeux et applications concrètes de l’intelligence artificielle. À travers des cas pratiques adaptés, les participants apprennent à identifier les opportunités d’automatisation, d’analyse prédictive et de personnalisation pour améliorer la satisfaction client, optimiser les coûts et renforcer la compétitivité. La session couvre les outils accessibles en 2024, les bonnes pratiques de mise en œuvre et les pièges à éviter pour une intégration réussie de l’IA dans un écosystème métier évolutif.

Objectifs

• Maîtriser les fondamentaux de l’IA appliquée à l’hôtellerie et la restauration", "Identifier les processus métiers éligibles à l’automatisation par l’IA", "Savoir évaluer les solutions technologiques adaptées à son établissement", "Concevoir une feuille de route pour intégrer l’IA dans sa stratégie d’entreprise", "Mesurer le retour sur investissement et les gains opérationnels"]

Programme

[{"module": "Stratégie IA en hôtellerie-restauration : opportunités et limites", "content": "Introduction aux applications de l’IA dans le secteur : chatbots pour la réservation, analyse des avis clients, gestion des stocks prédictive, recommandation de menus personnalisés. Étude des solutions existantes (logiciels SaaS, outils open source). Analyse des coûts et des bénéfices attendus. Présentation de retours d’expérience concrets d’établissements ayant adopté l’IA.", "duration_hours": 2}, {"module": "Automatisation des processus métiers par l’IA", "content": "Identification des tâches répétitives et chronophages (gestion des réservations, saisie de données, planning du personnel). Démonstration d’outils d’automatisation (RPA, NLP). Ateliers pratiques : configuration d’un chatbot simple po

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).